Cách Làm Nem Chay Hà Nội Giòn Ngon

cach-lam-nem-chay-ran-chuan-vi-Ha-Noi

Nem Hà Nội là món ăn nổi tiếng với độ giòn ngon được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên một món ăn đặc biệt và để lại nhiều ấn tượng trong lòng người dùng. Hãy cùng học cách làm nem chay Hà Nội rán thật giòn và thật ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm nem chay Hà Nội

nem-chay-ran-gion-thom-ngon
Nguyên liệu làm nem chay Hà Nội

Để làm nem rán chay, bạn có thể tham khảo những nguyên liệu sau đây. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác mà bạn thích, để phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé:

  • 4 miếng đậu phụ nhỏ
  • 100 g cà rốt
  • 100 g giá đỗ
  • 3 – 4 chiếc mộc nhĩ khô
  • 30 g nấm hương khô
  • 50 g miến dong
  • 3 thìa cafe bột năng
  • Rau mùi ta/rau húng láng
  • Hạt tiêu, hạt nêm chay
  • Bánh đa nem

Cách làm nem chay Hà Nội

huong-dan-cach-lam-nem-ran-gion-ngon-ba-chay
Học Làm Nem Chay Hà Nội Giòn Ngon

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong nguyên liệu, chúng ta tiếp tục thực hiện những bước sau để hoàn thiện món nem:

  • Đậu phụ cắt miếng mỏng, chiên sơ. Lưu ý không chiên quá kỹ, đậu sẽ khô xác ko ngon.
  • Miến ngâm thật mềm, cắt ngắn khoảng 3-4cm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Càrốt bào sợi.
  • Rau mùi cắt nhỏ. Cho hạt tiêu, hạt nêm chay, bột năng. Trộn đều các nguyênliệu.
  • Cuốn nem
  • Chiên nem trên lửa hơi lớn, nhiều dầu. Sau đó vớt ra. Nem ngon nhất là chiên 2 lửa. Lần đầu chiên nhiều dầu, lần thứ 2 chiên ít dầu. Nem sẽ vàng và giòn lâu.
  • Món này ăn với bún. Chấm nước mắm chua ngọt kèm với dưa chuột và rau sống.

Như vậy là cách làm nem chay Hà Nội của chúng mình đã hoàn thành rồi, món nem rán sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với rau sống, bún và chấm nước chấm chua ngọt đấy. Hãy cùng bày biện ra đĩa và thưởng thức thật ngon cùng gia đình thôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *