3 Bước Làm Sườn Xào Dứa Chua Ngọt Đưa Cơm

huong-dan-cach-lam-suon-xao-chua-ngot-3-buoc-lam-suon-xao-dua-chua-ngot

Những chiều mưa lạnh như hôm nay, hãy tự tay vào bếp nấu ăn chỉ với 3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt đưa cơm cho ngày mưa thêm ấm áp cùng gia đình nhé, Nguyên liệu và cách làm món này vô cùng đơn giản, vào bếp và nấu ăn cùng mình nhé!

Nguyên liệu 3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt:

3-buoc-lam-suon-xao-dua-chua-ngon
Nguyên liệu 3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt

Để có thể nấu được món sườn xào chua ngọn thơm ngon đúng ý, bạn cần có nhừng nguyên liệu sau:

  • 500gram sườn lợn non.
  • 1/2 quả dứa (khoảng 300gram)
  • 1/2 quả ớt chuông xanh
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ
  • Hành khô, tỏi khô, hành tươi
  • Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu hào.

3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt đưa cơm

3-buoc-lam-suon-xao-dua-chua-ngon
3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt đưa cơm

Để món ăn trở nên đơn giản và thơm ngon chuẩn vị, bạn có thể tham khảo cách làm đơn giản dưới đây của mình nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

suon-xao-chua-ngot-voi-dua-ngon-me-ly-3-cach-lam-suon-xao-dua-chua-ngot
3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt đưa cơm – Sơ Chế Nguyên Liệu
  • Bạn sơ chế sườn bằng cách rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.
  • Đun 1 nồi nước sạch sôi, trần sườn khoảng 1 phút rồi múc sườn ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
  • Ướp sườn với 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe hạt tiêu, 1 củ hành băm trong 30 phút cho sườn thật ngấm.
  • Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, cắt hình tam giác.
  • Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt rồi cắt quân cờ vừa ăn.

Bước 2: Xào sườn

huong-dan-cach-lam-suon-xao-chua-ngot-3-buoc-lam-suon-xao-dua-chua-ngot
3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt đơn giản nhất
  • Sau khi ướp sườn bạn đặt chảo lên bếp, cho ít dầu rồi đập dập 1 củ tỏi, phi thơm.
  • Khi tỏi đã thơm thì đổ sườn vào xào săn với lửa vừa, đổ thêm ít nước nếu bạn sợ sườn cháy.
  • Khi nước đã cạn thì cho 2 thìa dầu hào vào tiếp tục xào.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-chi-3-buoc-lam-suon-xao-dua-chua-ngot
3 bước làm sườn xào dứa chua ngọt đưa cơm – Hoàn thiện
  • Khi thấy sườn bắt đầu chín thì đổ dứa vào xào. Đợi khoảng 5 phút dứa bắt đầu tiết nước ngọt thì đổ ớt chuông và hành tươi vào đảo cho ớt chín thì tắt bếp.
  • Khi ăn món sườn xào dứa bạn đổ sườn ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Món ăn này có vị ngọt tự nhiên của dứa và sườn non, hoà quyện cùng các gia vị tạo nên một món ăn vô cùng đậm đà và thơm ngon, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng và thưởng thức cùng gia đình dưới những ngày trời mưa dầm như hôm nay

Còn chần chờ và ngại ngùng gì nữa mà không sắn tay áo lên và lao ngay vào bếp để chuẩn bị một mâm cơm hoành tráng với món sườn xào chua ngọt chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc trong cuộc sống!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *